タイ料理をご家庭で!カレーに使う香辛料や具材は?おすすめ記事3選は? | スパイスの魅力!どんな種類があるの?使い方はどうする?

タイ料理をご家庭で!カレーに使う香辛料や具材は?おすすめ記事3選は?

      2018/04/15

 

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こんにちは、ミルです。

 

今回の記事は、オススメの タイカレー  の記事をマトメてみました。

 

ご家庭での、簡単な作り方や、おすすめ 香辛料 ・ 具材  ・  レシピ  に付いて書いていきます。

 

そもそも、タイカレー って?

 

  • 癖が有ったり…
  • 辛いのかな…?
  • 普段食べなれないし…
  • 何だか難しそう…

 

色々なイメージが有ると思います。

 

先入観無しで、まずは読んでみて下さい^^

 

きっと、タイカレーに興味が出ると思います。

 

今回は?

 

  • グリーンカレー
  • レッドカレー
  • イエローカレー

 

に付いて書きました。

 

タイカレーは、他にも沢山種類が有ります。

 

随時更新して行きたいと思いますので…

 

たまには、チェックして下さいね^^b

 

 

野菜たっぷり、辛味の効いたグリーンカレー

 

 

たっぷりの野菜を使ったグリーンカレーは?

ココナッツのまろやかさと、青唐辛子の刺激的な辛さが病み付きになります。

鶏肉を入れたり、具材を変えても楽しいカレーです^^

爽やかな コブミカン の葉を添えて…

 

グリーンカレーを家庭で簡単に!作り方やオススメの具材は?コブミカンの葉とは?

 

個人的に一番好きなグリーンカレーです^^

色々具材を変えると、違った味が楽しめます。

 

 

辛味と旨み、奥深い味わいレッドカレー

 

 

レッドカレーペーストの辛味と、豚肉の濃厚なうまみを同時に味わえます。

さらに、ココナッツミルクの甘味が、奥深いうま味を演出してくれます。

神聖な ホーリーバジル を添えて…

 

レッドカレーを家庭で簡単に!作り方やオススメの具材は?ホーリーバジルとは?

 

バジルはイタリア料理で有名ですが、エスニック料理でも沢山使います。

 

 

まろやかさと酸味の効いた、イエローカレー

 

 

イエローカレーペーストのまろやかな風味と、トマトの酸味が美味さの秘訣です。

オリエンタルな味わいで、食欲が進む鶏肉のイエローカレーです。

シャンツァイが癖になります…

 

イエローカレーを家庭で簡単に!作り方やオススメの具材は?香菜は?

 

シャンツァイ好きのミルは、大好きなカレーです。

辛すぎずコクが有り、食べやすいです。

辛さを調節すれば、子供でも十分にイケます^^

 

 

まとめ

 

 

次はどの記事を読もうかなぁ^^

ダイエットが続かないあなたに!おすすめ香辛料で簡単にできる方法5選は?

 

似ているスパイスを比較!違いが分かる素材別おすすめ記事9選は?

 

きっと、世界が広がりますよ♪

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如何でしたでしょうか?

 

タイ料理って、お店で食べるのは格別ですが…

 

タイでは、普通に家庭料理です。

 

日本でも家庭料理に仲間入りさせちゃいましょう!

 

気張らず、気取らず、おうちでご飯 が良いですね。

 

是非お試しくださいね^^b

 

ミル
最後まで読んで頂きまして、
有難うございました。 

 

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 - タイ

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2017年 ザ・エンターテイメント・スパイス-アドバイザーのミルが送る、世界中で使われている魅力的なスパイスの種類や使い方を、 様々な料理や情報なども交えて皆さんにお伝えしていきます。

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