スパイスの風味を守る保管容器3選!セリアのお洒落雑貨オススメは? | スパイスの魅力!どんな種類があるの?使い方はどうする?

スパイスの風味を守る保管容器3選!セリアのお洒落雑貨オススメは?

      2018/05/03

 

こんにちは、ミルです。

 

スパイスの風味を守る保管容器

 

料理にこだわるなら、保管にもこだわりたいですね!

 

今回はセリアお洒落雑貨を、リサーチしてみます。

 

保存容器はスパイスに限らず、食材の風味を守る最重要アイテムです

 

容器を有効に活用して、湿気やカビから守りましょう!

 

  • スパイス沢山あるけど、何に入れたら良いかしら?
  • テキトーに瓶とか缶に入れておけば良いんじゃない?
  • ジップロックで良いんじゃないの?

 

ミル
アルアルな感じですが…

 

 

スパイスの値段+100円(保存容器)!

これで風味が逃げずに保管できます。

しかも、カビも生えにくい!

 

さらに置くだけで、お洒落なインテリアに早変わり^^b

 

ブランド物も良いですが、最近の100均はコスパの良いお洒落な物が沢山あります!

是非活用していきたいですね^^b

 

 

スパイスの風味を守る、保管容器を選ぶポイントは?

 

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さて、あなたは保管容器を選ぶ時に何を基準に選びますか?

 

  • 家に有る容器?
  • デザイン?
  • 大きさ?

 

ミルが選ぶポイントをお話しします。

 

  1. 中の状態が見やすい
  2. 口の巾が広い
  3. 密閉度が高い

 

それでは順にご説明します^^

 

 

保管容器の中が見える

 

スパイスを保存する上で、保存容器の中が見えるメリットは?

 

  • 何が入っているか分り易い。
  • 残りの量を把握しやすい。
  • 部屋に飾っても邪魔にならない。

 

これらの理由から、透明な容器を使っています。

 

反対にデメリットは?

 

  • うっかり日向に置くと、中のスパイスが変色してしまいます。

 

スパイス・ハーブは冷暗所に保管しましょう。

 

 

保管容器のクチは、巾が広い方が良い?

 

調理レシピで大さじ・小さじと言う表記が有ります。

 

小さじに関しては、何の問題も有りません。

 

ただ、うっかり口の狭い容器を選んでしまうと…

 

「大さじスプーンが入らない」と言う、ビックリな結果になる事が有ります。

 

現在使っている計量スプーンの巾を、確認しておきましょう。

 

大さじスプーンの巾は、約47㎜です。

 

 

密閉度が高い

 

スパイス保管の基本なのですが、出来るだけ密閉性の高い容器を選びましょう。

 

ポイントは?

 

パッキンです。

 

 

ミーニャ
ぱっきん?

 

 

これが有るかないかで、保管状態が大きく変わります。

 

パッキンが付いてい無い容器でも、中には密閉性が高い物も有ります。

 

購入前にチェックしてみて下さい。

 

 

オススメの保存容器3選は?

 

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今回は100均のセリアで、ミルがおすすめの保存容器をご紹介します。

 

大振りな保存容器でオススメは?

 

 

PETジャーボトル 550ml

【材質】

本体:飽和ポリエステル樹脂

キャップ:スチール

パッキン:ポリエチレン

耐熱温度:60℃

大礼温度-20℃

満水時容量:550ml

 

 

オススメの訳は?

 

このボトルはガラス製ではありませんが、透明で軽量な保存容器です。

パッキンが付いているのも、オススメしたい理由です。

 

向いているスパイスは…

 

大振りなスパイス

  • オールスパイスホール
  • スターアニス
  • ナツメグやメースのホール状の物
  • シナモンスティック

 

嵩張るスパイス

  • カルダモンホール
  • クローブホール
  • ホール状の唐辛子

 

ドライハーブの葉状のもの

  • ローリエ
  • シナモンリーフ
  • カレーリーフ

等を保管するのに適しています。

 

 

注意は?

 

この材質の容器には、お酢やアルコールを多く含むものは保存できません。

また、高温(熱湯)に弱い性質をもちます。

 

 

小ぶりな容器でオススメは?

 

 

ミニ密封キャニスター ラウンド

【材質】

本体:ソーダガラス

留め金:スチール

パッキン:シリコン

満水時容量 130ml

スチールの留め具とパッキンを外せば(本体のみの状態)電子レンジ使用可能。

 

 

オススメの訳は?

 

このボトルは、パッキン止め金 が付いていて 密閉度の高い容器 です。

 

透明なガラス製の本体は、中のスパイスも見やすく量など把握しやすいです。

 

デザインもお洒落で、複数個並べるとそれだけで楽しくなりますね^^

 

向いているスパイスは…

 

  • パウダー状のスパイス
  • シード状のスパイス
  • ドライハーブのパウダー

 

等をを保管するのに適しています。

 

 

ジャムの瓶でも良いのでは?

 

 

ジャムの空き瓶などリサイクルされる方も、いらっしゃいますよね?

 

これを使う時の注意としては?

 

冷蔵庫に入れたジャムがカビてしまった!

 

こんな経験ありませんか?

 

ジャムの瓶は、蓋の裏にパッキンが塗ってあるような形状です。

 

パッキンが独立していないので、密閉性に若干欠けます。

 

ですがあのシンプルなデザインが好きな方もいらっしゃいます。

 

なので、3位に登場させてみました^^

 

セリアにも近い保存容器が有ります。

 

 

ガラスボトル ツイストキャップ

【材質】

本体:ソーダガラス

キャップ:ブリキ、ポリ塩化ビニル


蓋の内側に ポリ塩化ビニル を貼り付け、パッキンの役割にしています。

 

長年愛されている形で、親しみが有りますね^^

 

 

まとめ

 

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如何でしたでしょうか?

 

我が家でも使っている、セリアの保存容器3選です!

 

保存するだけでなくスパイスを入れて、リビングの飾りにしたりしています。

 

工夫すると、より楽しくなりますね!

 

 

ミル
最後まで読んで頂きまして、
有難うございました。

 

 

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2017年 ザ・エンターテイメント・スパイス-アドバイザーのミルが送る、世界中で使われている魅力的なスパイスの種類や使い方を、 様々な料理や情報なども交えて皆さんにお伝えしていきます。

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