シナモンパウダーでダイエット!8つの効果とは?使い方や副作用を徹底紹介! | スパイスの魅力!どんな種類があるの?使い方はどうする?

シナモンパウダーでダイエット!8つの効果とは?使い方や副作用を徹底紹介!

      2018/08/30

 

スポンサーリンク

 

こんにちは、ミーニャです。

 

今回の記事は シナモン にスポットを当てて進めていきます。

 

シナモンパウダー は料理やお菓子、コーヒーに使うだけでなく、

ダイエット効果 が有るスパイスとして、今すごく注目されています!

 

  • シナモンの成分から「どのような効果」が有るか?
  • 体に負担が出ない適量は「どのくらいが効果」なのか?
  • 副作用」など、使い過ぎで気を付けるべき事はあるか?

 

これらに付いて、ご紹介します ♪

 

最後までお付き合いください^^

 

 

シナモンってどういうスパイス? シナモンパウダーは?

 

 

普段よく見かけるシナモンは?

 

パウダー状か、クルッ!と丸まったスティック状のものです。

 

スティック状のシナモンが丸まっているのには、実は理由が有ります。

  • シナモンは桂皮(ケイヒ)と言うクスノキ科の常緑樹の樹皮から作られる香辛料です。

 

  • 木の皮は剥がして乾燥すると、内側の繊維が縮んで丸まる性質が有ります.
    この原理で、スティック状のシナモンはクルッ!と丸まった形をしています。

 

 

属性は?

クスノキ目>クスノキ科>ニッケイ属>シナモン

 

 

原産地は?

中国南部からベトナム辺りです.

インドやスリランカ、東南アジアなど、熱帯地方で幅広く生産されています。

 

 

スパイスに詳しい方たちの間では?

 

スパイスの女王」とも呼ばれ、シナモンはとても香り高い香辛料です

 

 

シナモンの香りは、ニッキと似てるけど?

 

シナモンとニッキ風味がよく似ていますが、全く同じではありません。

 

ミーニャ
そして…
シナモンの種類は、一種類だけではありません。
数種類あります。

 

 


日本でお馴染みのシナモンは?
 

  • スリランカ産の「セイロン種
  • インドや東南アジア産の「カシア種

です。

 

カシア種はの特徴は?

  • 値段が、安い割に風味が良い

 

セイロン種の特徴は?

  • 値段が、高い割りに「カシア種に比べて」風味が劣ります

 

 

ハーブ・スパイスとしては風味の良い方を使います。

日本で売られているシナモンは殆どがカシア種です。

シナモンには独特の優しい甘みと香り、僅かな辛味が有ります。

 

 

セイロン種は、肝臓に悪いとされるクマリンの含有量が少ないです。

ですので、漢方や健康食品(サプリ)等に使われます。

 

セイロン種はカシア種に比べてマイルドな風味です。

シナモンの過剰摂取は良くないと言うのは、このクマリンの影響に由来しています。

 

 

ニッキとは?

 

ニッキは同じニッケイ属の近縁種、「日本肉桂(ニホンニッケイ)」から作られます。

 

現在では日本ニッケイは栽培が少なく、和歌山、高知、 九州の一部でわずかに栽培されています。

 

樹皮の香りは薄めで、根の皮に強い香りがあります。

 

香り、辛味ともにシナモンよりも強い香辛料です。

 

 

シナモンは、スパイスとハーブのどちらに分類される?

 

あなたは、どちらだと思いますか?

 

シナモンは植物の根茎でもないし、葉でもない、ましてや種子でもありません。

 

「皮か…どっちなの?」

 

 

と、不思議に思う事も有ります。

 

そんな時は、こちらをどうぞ^^b

スパイス、ハーブ、香辛料!沢山の種類があるけど、どう違うの?

 ⇧

スパイスの定義
スパイスとは食品に風味付けの目的で比較的少量使用される種々の植物由来の芳香性樹皮、根、根茎、蕾、種子、果実または果皮を言い・・・

 

と言う事で…

  • 樹皮はスパイス
  • 葉はハーブとして使われます。

 

是非、後で読んでみて下さいね^^

 

 

美容や健康に良いの?効果や成分は?

 

スポンサーリンク

 

シナモンを摂取して得られる効果には以下のようなものが有ります。

 ⇩

効果
  1. 脂肪細胞を小さくするダイエット効果
  2. インスリン分泌を高めて中性脂肪を減らす
  3. デトックス効果
  4. 整腸効果
  5. 血管年齢を若返らせる
  6. 毛細血管の保護、修復
  7. 血糖値コレステロールの抑制
  8. 美肌効果

 

 

ミーニャ
こうして見ると、
良い事ずくめっすね!

 

シナモンには 鉄分カリウムカルシウム が多く含まれる他、ビタミン や ポリフェノール も含まれます。

 

スパイスとしてだけでなく、漢方としても使われています。

 

脂肪細胞を小さくしたり中性脂肪を減らす働きが有ります。

 

ダイエットへの効果が、期待できそうです!

 

 

シナモンの優雅な香りの成分は?

 

ミーニャ
 シナモンの優雅な芳香成分とは?

どんな成分で出来ているのかお伝えします^^

 

 

シンナムアルデヒド
  • シナモンの香りの主成分(原因物質)です。
  • シナモン樹皮から獲れる精油の50%がこの成分で出来ています。
  • 消防法に定める第4類危険物 第3石油類に該当します。
  • シナムアルデビドの毒性は低いです。
  • 農薬にも使われる為、皮膚刺激性が有るとされています。

 

 

オイゲノール
  • クローブやローリエから獲れる精油にも含まれる物質で、刺激のある快い芳香を持っています。
  • 香水、香料、精油、殺菌剤や麻酔薬などの医薬品に用いられます。
  • 消防法に定める第4類危険物 第3石油類に該当します。
  • 過剰摂取は厳禁です。

 

 

サフロール
  • 芳香があり、香料原料として用いられる。
  • ササフラス油、樟脳(しょうのう)にも含まれています。
  • 消防法に定める第4類危険物 第3石油類に該当します。
  • 過剰摂取は厳禁です。

 

 

 

ミーニャ
皮膚性刺激に過剰摂取厳禁!
これって実は?
ヤバい物なの?

 

 

ミル
いやいや…
あくまでも香りに含まれる成分です。
それだけを過剰に摂取しない限り、問題ありません。

 

 

シナモンパウダーでダイエット?どれだけ獲れば効果が出るの?

 

ミーニャ
効果は期待できます!

 

 

年齢差によるシナモンパウダー・ダイエットの成果は?

 

血管年齢の修復や保護などについては、年齢が若い方は自己修復力が早いようです。

 

目に見えて効果が出るのは、もしかしたら難しいかも知れません。

 

反対に40代以降の方は?

 

効果が分かりやすいと言う声を、良く耳にします。

 

 

ミーニャ
年配の方の方が?
効果が出やすいようですね。

 

 

ダイエット効果が有るのは女性だけ?

 

そんなことはありません^^v

 

男女共に、効果が期待できます!

 

毎日少量づつ、続けてみて下さい!

 

 

ミーニャ
継続は、力なりっす!

 

 

シナモンパウダー摂取の適量は?

 

シナモンのカシア種にはクマリンと言う物質が含まれています。

 

この物質を過剰に摂取すると肝機能障害を起こしてしまう事が有ります。

 

ですので…

 

「一日8~10g」をコマメに継続するのが、体に負担なく効果的な量と言えます。

 

8~10gはスプーンの小さじ2杯強です。

 

その量を「一度に」ではなく、2~3回を一日の間で」分けて摂ると効果的です。

 

例えば・・・

 

朝・昼・晩 とか、朝・晩 とかにすると、良いと思います。

 

 

毎日シナモンって…飽きてしまいそう?

 

アルアルですよね?

 

でも、不思議とシナモンって飽きないんです。

 

ダイエットに使う場合は?

 

出来るだけ 糖質・脂質・炭水化物を、一緒に摂らない方法で考えてみて下さい。

 

プレーン・ヨーグルトやサラダ、紅茶、コーヒーと一緒に摂るのがオススメです。

 

果物と一緒に摂る場合は?

 

例えば「焼きリンゴ」や「バナナ」等が相性が良いです。

 

注意点は?

 

果物は既に糖質を含んでいます。

 

砂糖やシロップ類を一緒に使うのは、避けた方が効果的です。

 

シナモンを使ったレシピや関連記事はこちら

シナモン・コーヒーでダイエット!美味しい作り方は?カプチーノとの違いは?

 

香辛料とフルーツの効果!風邪が元気になる・胃腸に優しいお勧めレシピ3選は?

 

 

まとめ

 

 

 

合わせて読みたい記事はこちらです

ダイエットが続かないあなたに!おすすめスパイスで簡単にできる方法5選は?

 

ーーーーーーーーーーーーーーー

 

今回はシナモンを、ダイエットに効果のあるスパイスとしてご紹介しました。

 

シナモンは本当に役に立つスパイスで、使い方を覚える料理のレパートリーも格段に増えていきます。

 

気を付けるべき点は?

 

シナモンは砂糖やシロップと相性抜群と言う点です。

 

「甘~いシナモンロール」では?

 

残念ながらダイエットになりません ^^

 

 

ミーニャ
それでは!
素敵な体型を目指して、一緒に頑張って行きましょう! 

 

 

ミル
最後まで読んで頂きまして、
有難う御座いました。

 

 

スポンサーリンク

 

 

 - ダイエット

シナモンパウダーでダイエット!8つの効果とは?使い方や副作用を徹底紹介!

2017年 ザ・エンターテイメント・スパイス-アドバイザーのミルが送る、世界中で使われている魅力的なスパイスの種類や使い方を、 様々な料理や情報なども交えて皆さんにお伝えしていきます。

Copyright© スパイスの魅力!どんな種類があるの?使い方はどうする? , 2017 All Rights Reserved.