こんにちは、ミルです。
料理レシピを見ていて、スパイスを買ったは良いけれど…
あれ？
これって名前の違いだけ？
比較したら中身はアレと一緒なのでは…
買って損した！！
おすすめって書いてあるけれど２種類ある…
- どっちを使えば良いのかな？
色んな色が有るけど…
- どの香辛料が、どの料理に合うんだろう?
こんな経験や疑問はありませんか？
今回は？
- 見た目が似ている
- 呼び名が違う
- 色が何種類か有る
こう言うスパイスを比較して、違いや特徴を書いた記事を集めてみました。
名前が違うだけで同じものを買うのも嫌ですし
いちいち、どれを使うか迷うのも面倒です。
是非、参考にしてみてください＾＾
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Contents
赤唐辛子と青唐辛子の違いは？
「からし味噌」の作り方は？
赤唐辛子・青唐辛子はどっちが辛いの?
唐辛子の特徴や、辛さの比較に付いて書いています。
赤と青はどちらが辛いんでしょうかね?
からし味噌の作り方！赤と青の辛さを比較・オススメの唐辛子は？
胡椒は色の違いでどう変わる？
何色も有る胡椒の種類や特徴。
白、黒、ピンク、レインボー…
それぞれの特徴や、素材別に合う料理をご紹介しています。
白と黒の胡椒・ピンクペッパー！色や種類の違いと使い方は？味や風味は？
カルダモン、色で香りや効果が変わるのか？
カルダモンにも種類が有り、それぞれに特徴が違います。
さて？
カレーに使われているのは、どちらでしょうか＾＾
グリーンとブラウンのカルダモン！香りの違いと効果は？体に良いレシピは？
インドカレーに合うライスの違いは？
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カレーには、白いご飯じゃない？
そんな方に是非読んで頂きたい。
カレーに良く合うライスとオススメの炊き方をご紹介しています。
インドカレーにおすすめ！サフランライスとターメリックライスの違いや炊き方は？
ドイツの漬物、使うスパイスは?
同じ漬物でも、作り方や使うスパイスはそれぞれ違います。
ドイツでの、発酵食品の王様です＾＾
ザワークラウトとピクルスの作り方の違いとは？スパイスは何を使う？
ナツメグとメースの違いは?
肉料理には欠かせない！
ナツメグは良く知ってらっしゃると思いますが、メースってご存知ですか？
オススメのレシピもご紹介しています！
ナツメグとメースの違いは？効能や副作用、お勧めレシピを紹介！
マサラって？
マサラって、なに？
ガラムマサラは知っているけど、チャットマサラって？
使う香辛料も用途も違う…
インド料理に欠かせない、2つのミックススパイスをご紹介しています。
ガラムマサラとチャットマサラを比較！香辛料の違いや種類は？使い方は？
カレーパウダーと、ガラムマサラとの違いは?
日本人にもとっても身近なカレーパウダー。
あれ？
ガラムマサラ と、どうちがうの？
何が入ってるの？
素朴な疑問にお答えします。
家庭で作るカレーパウダー！使う香辛料は？ガラムマサラとの違いは？
洋風唐辛子パウダー、違いは？
洋風唐辛子パウダーの正体は？
レシピに色々書いてあるけど、本当に買わなくちゃいけないの？
実は、代用も可能？
チリペッパーとパウダーの違い！レッドペッパーは胡椒？使い方は？
まとめ
今回は「違いの分る記事」特集でした。
実際分らなくても、何とかなる事も多いですが…
知っているだけで…
間違いなく、周りの人たちからも「○○さんスゴイ！」と言われます＾＾
必要な時に記事を見返して、是非お役にたてて下さい！
有難う御座いました。
是非試して下さいね！
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