2019年 ザ・エンターテイメント・スパイス-アドバイザーのミルが送る、世界中で使われている魅力的なスパイスの種類や身近な使い方をご紹介するブログです。

発見!スパイスやハーブの魅力!

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ハロウインのパンプキンスパイス!香辛料の種類やおすすめの使い方は?

2019/09/06   -アメリカ

  こんにちは、ミーニャです。   ハロウインの象徴とされる パンプキン 。 パンプキンパイなどのレシピに、とあるスパイスが使われるのをご存知ですか?   今回は… &n ...

バーベキューの準備!簡単レシピで肉に合う香辛料は?おすすめの食材は?

2018/02/26   -アメリカ

  こんにちは、ミルです。 そろそろバーベキューの季節が近付いてきましたね。 気候が良い春は、屋外でのバーベキューが楽しい季節です。   今回は? 簡単レシピでバーベキューの肉に合 ...

ケイジャン料理で使う香辛料!シーズニングの作り方とおすすめの食材は?

2018/02/25   -アメリカ

  こんにちは、ミルです。 昨年から話題になっていた キャッチ・ザ・ケイジャンシーフード。 もう行かれましたか? 手掴みで食べるシーフードは勿論ですが…   ケイジャン料理で使うシ ...

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