2019年 ザ・エンターテイメント・スパイス-アドバイザーのミルが送る、世界中で使われている魅力的なスパイスの種類や身近な使い方をご紹介するブログです。

発見!スパイスやハーブの魅力!

「ドイツ」 一覧

低カロリーな豚肉料理のアイスバイン!仕込みに使う香辛料とは?

2017/09/20   -ドイツ

  こんにちは、ミルです。 今回は「低カロリーな豚肉」で作るドイツ料理の、 「アイスバイン」をご紹介します。   ところで、「アイスバイン」は豚肉のどこの部位で作るかご存知ですか? ...

ザワークラウトとピクルスの作り方の違いとは?スパイスは何を使う?

2017/09/17   -ドイツ

  こんにちは、管理人のミルです。 前回ピクルスの記事を書いていて「ふと」、 そう言えば「ザワークラウト」と「ピクルス」は似ている様で違うんだなぁ・・・ と、何気に思い。 今回は漬け物つなが ...

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