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低カロリーな豚肉料理のアイスバイン!仕込みに使う香辛料とは?
2017/09/20 -ドイツ
こんにちは、ミルです。 今回は「低カロリーな豚肉」で作るドイツ料理の、 「アイスバイン」をご紹介します。 ところで、「アイスバイン」は豚肉のどこの部位で作るかご存知ですか? ...
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ザワークラウトとピクルスの作り方の違いとは?スパイスは何を使う?
2017/09/17 -ドイツ
こんにちは、管理人のミルです。 前回ピクルスの記事を書いていて「ふと」、 そう言えば「ザワークラウト」と「ピクルス」は似ている様で違うんだなぁ・・・ と、何気に思い。 今回は漬け物つなが ...