2019年 ザ・エンターテイメント・スパイス-アドバイザーのミルが送る、世界中で使われている魅力的なスパイスの種類や身近な使い方をご紹介するブログです。

発見!スパイスやハーブの魅力!

「スパイスの保存」 一覧

島とうがらしの保存と乾燥!沖縄「コーレーグース」の作り方は?ピッカンテも?

2018/09/12   -スパイスの保存

  こんにちは、ミルです。 数日前に、庭で栽培していた 島とうがらし を収穫しました。 今年は天候も安定せず、あまり沢山できませんでしたが… 保存 や 乾燥 に付いてお伝えしたいと思います! ...

生バジルの保存!自宅での乾燥方法や日数は?冷凍はできる?使い方は?

2018/09/06   -スパイスの保存

  こんにちは、ミルです。 最近はご家庭でも バジル など、ハーブ類を育てている方が多くなりましたね。 ところで、生バジル の 保存 や 乾燥方法 は、ご存知ですか? ひと手間かけると長持ち ...

スパイスラックを100均でDIY!ダイソーの「すのこ」でキッチン栄えするの?

2018/04/12   -スパイスの保存

  こんにちは、ミルです。   スパイスラックを「100均のすのこ」でDIYするのが流行っていますよね?   ミルも スパイスラックをDIYするべく、100均のダイソーさ ...

スパイスラックをDIY!お洒落な木製も簡単に出来る?作成時間や費用は?

2018/04/03   -スパイスの保存

  こんにちは、ミルです。   日常的に使う頻度が多くない スパイス は、収納場所に悩んだりしませんか? 多くはキッチン周りの調味料と一緒に保存してあるかもしれません。 最近は D ...

スパイスの風味を守る保管容器3選!セリアのお洒落雑貨オススメは?

2018/03/14   -スパイスの保存

  こんにちは、ミルです。   スパイスの風味を守る保管容器! 料理にこだわるなら、保管にもこだわりたいですね! 今回はセリアのお洒落雑貨を、リサーチしてみます。 保存容器はスパイ ...

スパイスの風味を守る保管方法!賞味期限と消費期限は?冷蔵庫は使えない?

2018/03/12   -スパイスの保存

  スパイス沢山買って、美味しい料理が出来た!   だけど、一度に使いきれない!   どうしよう?こんなに沢山入ってると思わなかった!!   風味が飛ばない保管 ...

湿気ったスパイスを再度乾燥!梅雨の時期にも役立つ保存方法は?

2017/05/16   -スパイスの保存

    こんにちは、ミルです。   スパイスは使い勝手などの理由から、台所など水場周りに保存することが多いですよね? 水場周りはスパイスの天敵、湿気がとても多い場所です。 ...

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