家庭でバターコーヒーを美味しく作るコツは?ダイエットの効果は? | スパイスの魅力!どんな種類があるの?使い方はどうする?

家庭でバターコーヒーを美味しく作るコツは?ダイエットの効果は?

      2018/03/20

 

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こんにちは、ミルです。

 

今回は 海外セレブ の方達や,日本でも SNS や テレビ で話題になっている

 

バターコーヒー についてご紹介します!

 

バターコーヒー は イエット にもなると言うのですが…

 

ダイエットと言うからには?

 

習慣化しないと意味が有りません!

 

果たして? 家庭 でも作れるのでしょうか?

 

そもそも…

 

  • バターコーヒー って何?
  • バターコーヒー 家庭 でも作れるの?
  • 聞いた事有るけど、本当に ダイエット になるの?

 

もしかしたら、あなたはそう思われているかも知れませんね?

 

最初に種明かしをします!

 

バターコーヒーは?

 

その前の通り コーヒー バター を溶かし入れた飲み物です。

 

勿論、家庭でも作れます^^

 

ダイエットとして飲む場合は?

 

  • 朝食の代わり に飲む
  • 昼食前 夕食前 に飲む

 

たった、これだけです。

 

但し、幾つか注意点が有ります。

 

作り方や材料を間違えると?

 

全く効果が無いんです!

 

是非、参考にしてくださいね^^

 

 

バターコーヒーのダイエットとは?

 

 

昔は?

 

「朝 コーヒー1杯で、朝食抜きの ダイエット」

 

こんなものが流行った時代も有りました。

 

でも、何だか体に悪そうですよね?

 

時代が進化するのと一緒に ダイエット も進化しています!

 

今回のバターコーヒーダイエットも、朝食を1杯のコーヒーに置き換えるというものです。

 

何が違うのか?

 

実は、大きな違いが有りました!

 

 

完全無欠のバターコーヒーとは?

 

今回バターコーヒーの記事で、参考にさせて頂いたのは…

 

シリコンバレー式 自分を変える最強の食事

「バターコーヒー」の考案者はアメリカのIT起業家

デイヴ・アスプリー

自身がチベット登山をした時に極寒の中のゲストハウスで出された「バターティー」に影響を受け考案されました。

バターコーヒー以外にも、様々な「最強に食事」が載っています。

さすが起業家の方は目の付け所が違うなぁ、と言う感じです。

 

 

Aさん
身体に合った食べ物の有効性が理解できます。
ダイエット目的にも使えますが、昼間の集中力を維持するのに役立ちました。
この本の内容に従って食事を少し変えたところ、仕事中、会議中に 眠くなることがなくなりました。以前は朝の通勤電車から眠く なるほどでした。

 

 

Bさん
ネットでバターコーヒーを見かけて始めたもののイマイチ良さがわからず
本を購入して読んだところ簡単にダイエット出来て驚いた。
体脂肪が落ちお腹がぺったんこになって、肌ツヤは良いまま。
寝起きもすっきり、居眠りゼロ。
情報量が多く何度も読み直しながらのダイエットになる。
自分なりにノートにまとめながら勉強しました。

 

 

朝スッキリ起きれて、昼眠くならず、集中できます!

素晴らしいですね^^b

 

 

それでは、朝1杯のバターコーヒーの効果をご紹介して行きます。

  • 珈琲にバターを入れて飲むことで胃の満腹感を保つ
  • 秘密の○○○で素早くエネルギーに変えてしまう
  • 腹持ちを良くして 炭水化物 や 糖質類 を減らす
  • 脂質を体内に出来るだけ残さない

 

ダイエットに期待できそうじゃないですか?

 

 

コーヒーに含まれる、カフェイン 効果とは?

 

 

カフェインの効果は?

  • 興奮作用
  • 覚醒作用
  • 解熱鎮痛作用
  • 体内エネルギーの消費を高める

 

 

また、珈琲豆に多く含まれるコーヒーポリフェノールの特徴は?

  • 抗酸化作用
  • アンチエイジングへの期待

 

 

コーヒーポリフェノールは?

 

焙煎前の生豆の状態に多く含まれます

 

加熱後=焙煎後 に減少しますが、効果は無くなりません。

 

 

バターコーヒーに使うバターとは?

 

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バターの銘柄に指定はあるのでしょうか?

 

雪印?森永?減塩?発酵?バターの種類も色々です。

 

 

バターコーヒーに使うバターは、グラスフェッドバター を使います。

 

グラスフェッドバターって何?

 

グラスフェッドバターとは?

牧草のみを食べて育った牛のミルクから作られた無塩バター」の事を言います。

 

 

 

グラスフェッドバターの特徴とは?

 

グラスフェッドバターと普通のバターと比べると?

 

  • 脂溶性ビタミン(ビタミンA・ビタミンD・ビタミンE)が普通のバターに比べて豊富です。
  • 添加物として塩分が加えられていません。
  • 不飽和脂肪酸といわれる成分が豊富に含まれています。

 

脂質の種類には大きく2種類あります!

 

  • 飽和脂肪酸…
    一般的なバターやラードの様に、動物性脂肪由来で常温で固まる性質を持つ
    中性脂肪やコレステロールの増加に影響が有る。
    高脂血症や動脈硬化のリスクが懸念されている。

 

  • 不飽和脂肪酸…
    植物性のオイル(オリーブオイルや胡麻油)に多く含まれる成分で、常温で固まりにくい性質を持つ
    中性脂肪やコレステロールを減少させる働きが有る。

 

これらの事から?

 

  • バターコーヒーを作るバターは、グラスフェッドバターを使用すべし!

 

ダイエット効果としては?

 

  • 胃の満腹感が持続する反面、体内消費が早く中性脂肪やコレステロールを減少させます。

 

と、言う訳で?

 

  • グラスフェッドバターは太りにくいバターと言う解釈になります。

 

 

そして幾つか試した中でオススメなのが、こちらの2つです。

 

 

 

有機バイオバター グラスフェッドバター

 

ネットで人気のオススメの
グラスフェッドバターをご紹介します。

味、コスパ、品質の面でも好評のレヴューが多いバターです。

少し量が多いかな…

と思うかもしれませんが、すぐに無くなってしまいます♪

 

 

気になるクチコミは?

 

Cさん
糖質制限者なので、良質の脂肪からエネルギーを摂らなければなりません。
その点、グラスフェッドのバターは、最高です。
穀物を食べさせられている牛の乳から作られた一般のバターが白っぽいワックスみたいなのに比べて、これは、カロチンが多くて黄色みが濃く、香り豊かです。
牛が食べている草の栄養が、タップリなんだな、と思います。
おいしくて、どんどん消費してしまいます。

 

Bさん
完全無欠コーヒーをつくるために購入しました。
肝心のコーヒーはミキサーを上手く使えずに失敗しましたが、普通にトーストにつけて食べています。
今までのバターとは一味も二味も違いとても美味しいです。

 

 

ニュージーランド産 グラスフェッドバター

 

こちらも、味・コスパ・品質の面で好評のレヴューが多いバターです。

大きなサイズは到着後にカットして小分けにして保存するのをオススメします♪

 

 

 

気になるクチコミは?

 

Bさん
バターコーヒーのために買ったけれど、風味を確かめたくてホットケーキを焼くときにも使ってみた。フライパンにバターを落としたあとに広がる香りはとても良くて、食べてみるといつもスーパーで買っているバターで作ったものよりまろやかでコクがあるように思った。でもしつこさはない感じ。
冷蔵の状態でクール便で送られてくる。1Kgあるので包丁で5,6等分にして、とりあえずそのうちすぐ使うひとかたまりを15gぐらいずつにカットしてタッパーへいれて冷蔵庫へ。のこりのかたまりたちはラップしてアルミホイルにそれぞれくるんで冷凍庫へ。冷蔵庫のものがなくなればまた冷凍庫から出して使う感じ。
品質に問題は感じなかった。

 

 

Aさん
バターコーヒー用に1番コスパが良いこちらを購入。配送も次の日届いてびっくりしました。
ミキサーで撹拌すると滑らかで美味しいバターコーヒーになりました。

 

 

以前に、ミルは試しに普通のバターで「バターコーヒー」を作ってみましたが…

 

コーヒー味のスープ でした(笑)

 

塩分 が入っているからですね…

 

使うのは、無塩の「グラスフェッドバター」です!

 

一般的な 有塩 のバターでは…

 

味もイマイチな上、効果が有りません!」

 

 

思わせぶりな 「秘密のスパイス」とは?

 

スパイスと言っても、広義のスパイスを使うわけでは有りません。

 

ここでいうスパイスとは、「MCTオイル」の事です。

 

MCTオイルと言うのは?

 

「Medium Chain Triglyceride」の略で、日本では「中佐脂肪酸油」のことを言います。

(詳しい説明は、次の見出しで説明しています。)

 

このオイルはココヤシ由来のオイルなので、ココナッツオイルでも使用可能です。

 

位置付け的には?

 

MCTオイル  ココナッツオイル です。

 

我が家も使っている、効果的な MCTオイル のオススメはこちらです。

 

 

 

 

購入した方の リアルなクチコミは?

Cさん
先日 MCTオイルを購入した時に レモンのアマニオイルをいただき ドレッシングとして食したところ とても美味しかったので 選べる福袋を購入! MCTオイルは コーヒーに入れて、レモンのアマニオイルは ハーブと少しのバルサミコを加えてドレッシングに! とても美味しいです。
市販のドレッシングはもう使えなくなります。
娘も とても美味しいと喜んでいます。

 

 

Bさん

試しに一本を購入しました。
私には無味無臭のサラっとしたオイルに思います。
250グラム瓶は携帯に便利かも知れません。
勿論、液垂れはしませんし、ココナッツ100%です。
お腹が緩くなるのも、特定されたオイルだけとは思いません。

月二本を購入しても他のオイルと値段は変わりません。
私は某オイルを止めて、このオイルを定期購入することにしました。

 

 

Aさん
ゆるめの糖質制限をしつつ有酸素運動は週に3回程の頻度でやってました。
こちらのオイルを飲み始めてから糖質とりたい衝動がなくなりました!!
元々炭水化物大好きで太ってしまったのでその欲求が抑えられるようになったのはかなり嬉しいです!
有酸素運動と組み合わせると体重の減りも早い気がします。
当分続ける予定です!
摂取の仕方はコーヒーは苦手なのでお味噌汁に入れたり、プロテインに入れたりしてます。

 

 

バターコーヒーダイエットだけでなく、色々な使い方も出来ます^^

 

 

なぜ、MCTオイルをバターコーヒーと一緒に使うのか?

 

MCTオイル のメリットは?

 

  • 摂取後に体内でエネルギー源となる時間が一般的な油に比べて4~5倍と圧倒的に早い。
  • MCTオイル(中鎖脂肪酸油)は吸収分解が早い為、体内に蓄積されづらい。

 

ゆえに、ダイエットに効果が有るとされています。

 

ちなみに、位置付け的のMCTオイル>ココナッツオイルの理由としては、

 

中佐脂肪酸値 が…

 

  • ココナッツオイルは約60%前後

 

に対して…

 

  • MCTオイルは100%

 

なのです^^

 

ココナッツオイルでも代用は出来ますが…

 

ココナッツオイルココナッツの香り がします。

 

ココナッツの香りが苦手な方は?

 

味や匂いの少ないMCTオイルを使う事をオススメします。

 

 

イモトアヤコさんも絶賛してた!バターコーヒーの作り方は?

 

動画で全てをご理解頂けたと思います。

 

しかし、イモトさん相変わらず眉毛太いですねw

 

 

家庭でバターコーヒーを作るには?

 

では、肝心な「バターコーヒー」のレシピをご紹介します!

 

材料は?
  • コーヒー1杯 (200ml) 10kcal
  • グラスフェッドバター 大さじ1(13g前後) 100kcal
  • MCTオイル(ココナッツオイル) 大さじ1~2杯程度 100~200kcal

 

合計で、210kcal~

 

分量は調節可能です^^

 

カロリーを減らしたい方は…

 

MCTオイルで調節してみて下さい。

 

 

作り方は?
  1. コーヒーをドリップして抽出します。
    (時間の無い方は、インスタントでもOK)
  2. コーヒーにバターを投入!
  3. ジューサー 又は ブレンダ― で乳化するまで撹拌します。
    コーヒー1杯分でしたら、ブレンダーがおすすめです。

 

カロリーを見た限りでは、一見オーバーしているような気もします。

 

ですが、心配は要りません^^b

 

例えば?

 

  • 「朝食1食分のカロリー」としては少ない。
  • 殆どがエネルギーとして消費されてしまう。

 

こう考えると?

 

1杯当たりのカロリーが 多少高くても?

ダイエット できると言う説明が 理解できます。

 

 

・・・そして、最重要ポイントです!・・・

 

「バターコーヒー」でダイエットをする場合には?

 

「砂糖」は絶対に使ってはいけません!

 

ミーニャ
Why?

 

なぜなら?

 

砂糖を使うとダイエット効果が無くなってしまいます!!

 

 


ミル
ところで?
バターコーヒーを飲んでみた感想は?

 

 

ミーニャ
カフェ・オ・レ」に近いかな…

 

 

ミル
バターは牛乳から出来ていますので、
この感想は的を得ていると、思います^^

 

 

 

まとめ

 

 

関連記事

ダイエットが続かないあなたに!おすすめスパイスで簡単にできる方法5選は?

 

今回はバターコーヒーについてお届けしました。

 

  1. 珈琲は「ドリップ」する。
  2. バターは「グラスフェッドバター」を使用する
  3. MCTオイルを使う。
    (ココナッツオイルで代用も出来る)
  4. ダイエットする場合は、砂糖は絶対に使わない。
  5. 乳化するまで撹拌させる。
    (ジューサーかブレンダーを使う)

 

食事抜きの無理なダイエットは体に負担をかけます。

 

バターコーヒーの様な方法で自然にダイエットできると良いですね。

 

ミル
最後まで読んで頂きまして、
ありがとうございました。

 

 

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 - ダイエット

家庭でバターコーヒーを美味しく作るコツは?ダイエットの効果は?

2017年 ザ・エンターテイメント・スパイス-アドバイザーのミルが送る、世界中で使われている魅力的なスパイスの種類や使い方を、 様々な料理や情報なども交えて皆さんにお伝えしていきます。

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