家庭でバターコーヒーを美味しく作るコツは?ダイエットの効果は? | スパイスの魅力!どんな種類があるの?使い方はどうする?

家庭でバターコーヒーを美味しく作るコツは?ダイエットの効果は?

      2018/02/19

 

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こんにちは、ミルです。

 

今回は 海外セレブ の方達や,日本でも SNS や テレビ で話題になっている

 

バターコーヒー についてご紹介します!

 

バターコーヒー は イエット にもなると言うのですが…

 

ダイエットと言うからには?

 

習慣化しないと意味が有りません!

 

果たして? 家庭 でも作れるのでしょうか?

 

そもそも…

 

  • バターコーヒー って何?
  • バターコーヒー 家庭 でも作れるの?
  • 聞いた事有るけど、本当に ダイエット になるの?

 

もしかしたら、あなたはそう思われているかも知れませんね?

 

最初に種明かしをします!

 

バターコーヒーは?

 

その前の通り コーヒー バター を溶かし入れた飲み物です。

 

勿論、家庭でも作れます^^

 

ダイエットとして飲む場合は?

 

  • 朝食の代わり に飲む
  • 昼食前 夕食前 に飲む

 

たった、これだけです。

 

但し、幾つか注意点が有ります。

 

作り方を間違えると?

 

全く効果が無いんです!

 

是非、参考にしてくださいね^^

 

 

バターコーヒーのダイエットとは?

 

 

昔は?

 

「朝 コーヒー1杯で、朝食抜きの ダイエット」

 

こんなものが流行った時代も有りました。

 

でも、何だか体に悪そうですよね?

 

時代が進化するのと一緒に ダイエット も進化しています!

 

今回のバターコーヒーダイエットも、朝食を1杯のコーヒーに置き換えるというものです。

 

何が違うのか?

 

実は、大きな違いが有りました!

 

今回バターコーヒーの記事で、参考にさせて頂いたのは…

 

シリコンバレー式 自分を変える最強の食事

 

「バターコーヒー」の考案者はアメリカのIT起業家

デイヴ・アスプリー

自身がチベット登山をした時に極寒の中のゲストハウスで出された「バターティー」に影響を受け考案されました。

バターコーヒー以外にも、様々な「最強に食事」が載っています。

さすが起業家の方は目の付け所が違うなぁ、と言う感じです。

 

 

 

それでは、朝1杯のバターコーヒーの効果をご紹介して行きます。

  • 珈琲にバターを入れて飲むことで胃の満腹感を保つ
  • 秘密の○○○で素早くエネルギーに変えてしまう
  • 腹持ちを良くして 炭水化物 や 糖質類 を減らす
  • 脂質を体内に出来るだけ残さない

 

ダイエットに期待できそうじゃないですか?

 

 

コーヒーに含まれる、カフェイン 効果とは?

 

 

カフェインの効果は?

  • 興奮作用
  • 覚醒作用
  • 解熱鎮痛作用
  • 体内エネルギーの消費を高める

 

 

また、珈琲豆に多く含まれるコーヒーポリフェノールの特徴は?

  • 抗酸化作用
  • アンチエイジングへの期待

 

 

コーヒーポリフェノールは?

 

焙煎前の生豆の状態に多く含まれます

 

加熱後=焙煎後 に減少しますが、効果は無くなりません。

 

 

バターコーヒーに使うバターとは?

 

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バターの銘柄に指定はあるのでしょうか?

 

雪印?森永?減塩?発酵?バターの種類も色々です。

 

 

バターコーヒーに使うバターは、グラスフェッドバター を使います。

 

グラスフェッドバターって何?

 

グラスフェッドバターとは?

牧草のみを食べて育った牛のミルクから作られた無塩バター」の事を言います。

 

このバター、実は高級品なんです^^

 

 

グラスフェッドバターの特徴とは?

 

グラスフェッドバターと普通のバターと比べると?

 

  • 脂溶性ビタミン(ビタミンA・ビタミンD・ビタミンE)が普通のバターに比べて豊富です。
  • 添加物として塩分が加えられていません。
  • 不飽和脂肪酸といわれる成分が豊富に含まれています。

 

脂質の種類には大きく2種類あります!

 

  • 飽和脂肪酸…
    一般的なバターやラードの様に、動物性脂肪由来で常温で固まる性質を持つ
    中性脂肪やコレステロールの増加に影響が有る。
    高脂血症や動脈硬化のリスクが懸念されている。

 

  • 不飽和脂肪酸…
    植物性のオイル(オリーブオイルや胡麻油)に多く含まれる成分で、常温で固まりにくい性質を持つ
    中性脂肪やコレステロールを減少させる働きが有る。

 

これらの事から?

 

  • バターコーヒーを作るバターは、グラスフェッドバターを使用すべし!

 

ダイエット効果としては?

 

  • 胃の満腹感が持続する反面、体内消費が早く中性脂肪やコレステロールを減少させます。

 

と、言う訳で?

 

  • グラスフェッドバターは太りにくいバターと言う解釈になります。

 

 

そして幾つか試した中でオススメなのが、こちらの2つです。

 

 

 

試しに普通のバターで「バターコーヒー」を作ってみましたが、何だかコーヒー味のスープみたいでした。

 

塩分が入っているからでしょうかね…

 

使うのは、無塩の「グラスフェッドバター」です!

 

一般的な有塩のバターでは味もイマイチな上、効果が有りません!

 

 

秘密のスパイスとは?

 

スパイスと言っても広義のスパイスを使うわけでは有りません。

 

ここでいうスパイスとは、「MCTオイル」の事です。

 

MCTオイルと言うのは?

 

「Medium Chain Triglyceride」の略で、日本では「中佐脂肪酸油」のことを言います。

 

このオイルはココヤシ由来のオイルなので、ココナッツオイルでも使用可能です。

 

位置付け的には?

 

MCTオイル  ココナッツオイル です。

 

効果的な MCTオイル のオススメはこちらです。

 

 

 

なぜ、MCTオイルをバターコーヒーと一緒に使うのか?

 

MCTオイル のメリットは?

 

  • 摂取後に体内でエネルギー源となる時間が一般的な油に比べて4~5倍と圧倒的に早い。
  • MCTオイル(中鎖脂肪酸油)は吸収分解が早い為、体内に蓄積されづらい。

 

ゆえに、ダイエットに効果が有るとされています。

 

ちなみに、位置付け的のMCTオイル>ココナッツオイルの理由としては、

 

中佐脂肪酸値 が…

 

  • ココナッツオイルは約60%前後

 

に対して…

 

  • MCTオイルは100%

 

なのです^^

 

ココナッツオイルでも代用は出来ますが…

 

ココナッツオイルココナッツの香り がします。

 

ココナッツの香りが苦手な方は?

 

味や匂いの少ないMCTオイルを使う事をオススメします。

 

 

イモトアヤコさんも絶賛してた!バターコーヒーの作り方は?

 

動画で全てをご理解頂けたと思います。

 

しかし、イモトさん相変わらず眉毛太いですねw

 

 

家庭でバターコーヒーを作るには?

 

では、肝心なレシピをご紹介します。

 

ーーーーーーーーーー

材料

・コーヒー1杯 (200ml) 10kcal
・グラスフェッドバター 大さじ1(13g前後) 100kcal
・MCTオイル(ココナッツオイル) 大さじ1~2杯程度 100~200kcal

ーーーーーーーーーー

 

合計210kcal~

 

分量は調節可能です^^

 

カロリーを減らしたい方は…

 

MCTオイルで調節してみて下さい。

 

ーーーーーーーーーー

作り方

  • コーヒーをドリップします。
  • コーヒーにバターを入れます。
  • ジューサー 又は ブレンダ― で乳化するまで撹拌します。

ーーーーーーーーーー

一見カロリーオーバーのような気もします。

 

ですが、心配は要りません^^

 

例えば?

 

「朝食1食分のカロリー」としては少ない上に、殆どがエネルギーとして消費されてしまいます。

 

そう考えると?

 

1杯当たりのカロリーが多少高くても、ダイエットできると言う説明が付くのが理解できます。

 

 

・・・そして、最重要ポイントです!・・・

 

「バターコーヒー」でダイエットをする場合には?

 

「砂糖」は絶対に使ってはいけません!

 

なぜなら?

 

砂糖を使うとダイエット効果が無くなってしまいます!!

 

ところで、バターコーヒーを飲んでみた感想は?

 

カフェ・オ・レに近いと言う方が多いです。

 

バターは牛乳から出来ていますので…

 

この感想は的を得ていると、思います^^

 

 

まとめ

 

 

関連記事

ダイエットが続かないあなたに!おすすめスパイスで簡単にできる方法5選は?

 

今回はバターコーヒーについてお届けしました。

 

  1. 珈琲は「ドリップ」する。
  2. バターは「グラスフェッドバター」を使用する
  3. MCTオイルを使う。
    (ココナッツオイルで代用も出来る)
  4. ダイエットする場合は、砂糖は絶対に使わない。
  5. 乳化するまで撹拌させる。
    (ジューサーかブレンダーを使う)

 

食事抜きの無理なダイエットは体に負担をかけます。

 

バターコーヒーの様な方法で自然にダイエットできると良いですね。

 

最後まで読んで頂きましてありがとうございました。

 

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 - ダイエット

家庭でバターコーヒーを美味しく作るコツは?ダイエットの効果は?

2017年 ザ・エンターテイメント・スパイス-アドバイザーのミルが送る、世界中で使われている魅力的なスパイスの種類や使い方を、 様々な料理や情報なども交えて皆さんにお伝えしていきます。

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