2019年 ザ・エンターテイメント・スパイス-アドバイザーのミルが送る、世界中で使われている魅力的なスパイスの種類や身近な使い方をご紹介するブログです。

発見!スパイスやハーブの魅力!

「 投稿者アーカイブ:spice ミル 」 一覧

楽ちんカレーの鍋の洗い方!スポンジがスパイスで汚れない方法は?

2021/05/08   -役立ち情報

  カレーライスを作った鍋や食べた食器の片付けで、食器洗いのスポンジに汚く色がついてしまった。こんな経験ありますよね? その度にスポンジを交換とか、嫌じゃないですか? この記事では洗い方にひ ...

らっきょう漬けにおすすめのスパイス!旬の時期や作り方、保存は?

2020/06/17   -役立ち情報

  今回はらっきょう(英語でJapanese shallot)です! らっきょう漬けに合うスパイス らっきょう漬けの作り方 手順や材料(つけ汁の分量)と使う容器の大きさ 出来上がりの目安と保 ...

無駄にならない梅酒!おすすめはスパイス?収穫時期や作り方、分量は?

2020/06/14   -役立ち情報

この記事は梅酒(Plum Wine)に合うスパイス、梅の収穫時期から梅酒の作る際の分量、使う容器の大きさや保存方法などについて我が家での作り方をご紹介しています。 最後まで読んで頂くと一般的な梅酒は勿 ...

ハロウインのパンプキンスパイス!香辛料の種類やおすすめの使い方は?

2019/09/06   -アメリカ

  こんにちは、ミーニャです。   ハロウインの象徴とされる パンプキン 。 パンプキンパイなどのレシピに、とあるスパイスが使われるのをご存知ですか?   今回は… &n ...

時短キーマカレーおすすめの具材!作り方や時間は?調理のコツは?

2019/07/03   -カレーのレシピ

  こんにちは、ミーニャです。 今回は更に時短で出来るキーマカレーの作り方をご紹介します♪ 調理時間も15分と、かなり時短。 もはやレトルト並みです。 さらに短時間でも火の通りが良い、オスス ...

失敗しない時短カレー!材料と作り方のレシピは?手順やコツは?

2019/06/28   -カレーのレシピ

  こんにちは、ミーニャです。 今回は時短で仕込む、簡単なカレーの作り方をご紹介します♪ このブログはスパイスがテーマですが、今回使うのは「市販のカレールー」。 いっさい拘った作り方はせずに ...

「福神漬け」買う?作る?スパイスや無添加の材料は?作り方もご紹介!

2019/05/15   -日本

  こんにちは、ミルです。 今晩は「カレーライス」にしよう! 付け合せはやっぱり福神漬け でも買い置きが無い (´・ω・`)… あなたはカレーの材料と一緒に、スーパーへ福神漬けを買うに行きま ...

カレーライスの福神漬け!赤と茶の味に違いは?添加物の安全性は?

2019/05/09   -日本

  こんにちは、ミルです。 カレーライスにはお馴染みの福神漬けですが… スーパーなどでは赤い福神漬け以外にも、黄色や茶色の福神漬けを見かけます。 あなたはどの色の福神漬けを買っていますか? ...

福神漬けの謎!なぜカレーライスに添える?チャツネとの違いは?

2019/05/03   -日本

  こんにちは、ミルです。 日本人の国民食… 「カレーライス」 しかし、「カレーライス」だけでは何かが物足りません。   何が足りないか?   あなたは、お分かりのはずで ...

ヒルナンデスでも?カレーのシミの落とし方、天日干しの前にやる事は?注意点は?

2019/03/07   -役立ち情報

  こんにちは、ミルです。 ヒルナンデス等テレビでも取り上げられている カレーのシミを落とす方法!   今回は? カレーのシミ、原因となる成分について お洗濯前の一手間は? 染みが ...

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