スパイスの魅力を楽しんで頂くために。

   

こんにちは、ご訪問有難う御座います。

2017年-エンターテイメント・スパイス・アドバイザーのミルです。

今回はブログ「スパイスの魅力!どんな種類が有るの?使い方はどうするの?」で、

皆さんに楽しんで頂けるようにミルの自己紹介をさせて頂きます。

 

夢と思い

 

ミルの夢

 

あるときふと考えていました。

 

「将来カフェを開いてみたいな・・」

ミルの好きなものはファッションやアート、音楽や珈琲、沢山の本やアンティーク雑貨、猫、緑や海の見える風景。

自分が好きなものに囲まれて、共感したみんなが集まれる場所。

そういうカフェを作ろう。

と、思っています。

別に東京とか、大都市でなくてもいいんです。

自分の好きな町や場所で・・

ですので、今は淡々と準備中です^^

 

カフェをやるのは良いけれど・・

 

う~ん・・・

さて、どんなカフェにしようかな?

珈琲、紅茶は当たり前だよね・・・

でも、スタバやタリーズみたいに、あんなに沢山種類はいらない。

ミルのカフェは完成されたものが3~4種類あればいい。

やっぱり食べ物も出したいな、ケーキやお菓子、ランチも必要!

昼間はカフェにして、夕方からは子供食堂にしたいなぁ。。

そうだ、週末は不定期でワークショップを開いてみよう!

そんな夢を膨らませてネットをぐるぐるしていた時に見つけたあるサイト。

あっ、これやってみよう!

(ちなみにネットビジネスとかそういう物ではありませんよ^^)

 

カフェのランチはやっぱりカレー?

 

エスニックやカレーを売りにしているカフェって、本当に多くなりましたよね。

トレンドとしても定着して、もう既に・・・って感じです。

しかも、どのお店も美味しいし雰囲気もいい。

他と同じ事やってもなぁ・・

オリジナリティもないしやってて楽しくない。

そう思っていたとき、

でも、スパイスを使った●●●の料理を、日替わりや週替わりで出しているカフェはあまりない!

何だか、方向性が見て繋がった気がしました。

ちなみに、●●●は絶対に企業秘密です^^

 

さぁ、思い立ったら始めよう!

 

以上のような経緯で、このブログを立ち上げるに至りました。

スパイスのブログを作ったらお店が開けるわけでもありませんし、カフェなので本来は紅茶や珈琲が主役です。

ですので、これから来てくれるお客様の為に、少しでも楽しんで貰う為の「下準備」をしようと思います。

スパイス辞典のようなブログにはしませんが、色々な視点からスパイスについて触れてみようと思います。

ブログが立派になった頃には、お店も立ち上がっているだろうか・・・

みなさん、気長にお付き合いくださいね^^

 


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