「 月別アーカイブ:2017年09月 」 一覧
-
中学校の給食献立が冷たくて不味い?異物混入や味が薄い原因は?
2017/09/26 -食育
こんにちは、ミルです。 今回の記事は、「news 23」でも取り上げられていた、 「中学校給食に異物混入」にスポットを当ててみようと思います。 元々は学校給食が大量に食べ残されていた問題で、 「まずい ...
-
低カロリーな豚肉料理のアイスバイン!仕込みに使う香辛料とは?
2017/09/20 -ドイツ
こんにちは、ミルです。 今回は「低カロリーな豚肉」で作るドイツ料理の、 「アイスバイン」をご紹介します。 ところで、「アイスバイン」は豚肉のどこの部位で作るかご存知ですか? ...
-
ザワークラウトとピクルスの作り方の違いとは?スパイスは何を使う?
2017/09/17 -ドイツ
こんにちは、管理人のミルです。 前回ピクルスの記事を書いていて「ふと」、 そう言えば「ザワークラウト」と「ピクルス」は似ている様で違うんだなぁ・・・ と、何気に思い。 今回は漬け物つなが ...
-
冬野菜のピクルスにも「ディル」は使うの?お勧めの「お酢」は何?
2017/09/16 -ポーランド
こんにちは、管理人のミルです。 「食欲の秋」如何お過ごしですか? そろそろ冬の野菜も美味しくなり、食卓が華やかになる季節ですね^^ 今回はそんな「冬の野菜」を使った「ピクルス」にスポットを当ててみたい ...
-
紅葉狩り見ごろの時期は?お弁当を痛ませないスパイスが有る?
2017/09/08 -イベント
こんにちは、ミルです。 すっかり秋めいて過ごしやすくなりました。 秋と言えば3つの秋。 「運動の秋」「食欲の秋」「紅葉の秋」とよく言われます。 今回は、その中で「紅葉の秋」にスポットを当て、 紅葉の見 ...