「 月別アーカイブ:2017年06月 」 一覧
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母乳が増える!フェンネルの効果や副作用は?おすすめのハーブティーや料理は?
2017/06/29 -妊婦・子供
こんにちは、ミーニャです! 今回は 母乳が増える 作用が有る、フェンネル と言うスパイスをご紹介します♪ 日本で フェンネル と言うと、スパイス単体で使う事は少ないかもしれません。 それ ...
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イギリスの料理が、まずいと言われる理由を知っていますか?
2017/06/26 -イギリス
今回は「イギリスの料理」と「スパイス」について書こうと思っていたのですが、 まずい事に、「正式なイギリス料理」はスパイスを殆ど使いません! イギリスの料理で使うスパイスはと言うと、 ブー ...
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白と黒の胡椒・ピンクペッパー!種類の違いや使い方は?辛さや風味は?
2017/06/19 -インド
こんにちは、ミルです。 インド料理で欠かせないと言われる胡椒。 胡椒は世界中で使われている、最もポピュラーなスパイスです。 コショウには 白コショウ、黒コショウ、ピンクペッ ...
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インドカレーにおすすめ!サフランライスとターメリックライスの違いや炊き方は?
2017/06/16 -インド
こんにちは、ミルです。 今回はインドカレーでは鉄板の「ターメリックライスとサフランライス」 この2つの違いについてご紹介します。 ...
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コリアンダーとパクチーは同じもの?意外と家でも栽培できるの?
2017/06/15 -インド
今回はインド料理のスパイスとしては欠かせない? コリアンダーについてご紹介します。 メジャーなコリアンダーですが、実はあまり知られていないと言うか・・・ 「気にされていないだけ」かもしれませんが、 皆 ...
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クミンパウダーでダイエット!6つの効果と副作用は?妊婦でも使えるの?
2017/06/13 -インド
こんにちは、ミルです。 今回はインド料理の中で… 「カレーのスパイスとしても欠かせない」クミン についてご紹介します。 クミンは「 ...
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虫除けにも使えるクローブの凄い効能!乳児や幼児には安全なの?
2017/06/10 -インド
今回のスパイスはインド料理でカレーのスパイスとして欠かせない。 そしてまた、虫除けとしても使える事で有名な。 クローブ / Clove の、効能や使い方に付いてご紹介します^^ これから ...
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グリーンとブラウンのカルダモン!香りの違いと効果は?体に良いレシピは?
2017/06/06 -インド
こんにちは、ミルです。 グリーンカルダモン と ブラウンカルダモン って、何が違うの? この質問、意外と多いです。 カレー料理と言 ...
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レトルト進化論?ボンカレー・ゴールドの感動的な進化とは?
2017/06/04 -インスタント
今回の記事は、 お昼ご飯に食べた「ボンカレーゴールド」が、あまりにも進化しすぎていて、 何だか本気で感動してしまいました。 なので、その事を記事にしてみようと思います。 普段からレトルト食品を食べなれ ...